اجاق ماهیتابه گردان

جهت سرخ کردن هم زمان مواد غذایی آشپزخانه های صنعتی نظیر ماهی، مرغ، گوشت، سیب زمینی، سوپ، خورشت، انواع خوراک، آش، انواع پلو و غیره در حجم بالا از ماهیتابه گردان یا همان تابه گردان در هتل، تالارهای پذیرایی، رستوران های بزرگ، ادارات، آشپزخانه صنعتی، کترینگ و فست فود استفاده می شود.

اجاق ماهیتابه گردان (Frying pan oven) یکی از تجهیزات آشپزخانه صنعتی در بخش ‌های غذایی صنعتی مانند رستوران ‌ها و آشپزخانه ‌های بزرگ می باشد. اجاق ماهیتابه گردان صنعتی، با قابلیت چرخش ۳۶۰ درجه ای برای پخت و پز یکنواخت غذاها و بهبود کارایی پخت در آشپزخانه صنعتی ساخته شده است.

اجاق ماهیتابه گردان یکی از نوآوری ‌های مهم در زمینه طبخ غذا می باشد که برای اولین بار در دهه ۱۹۵۰ میلادی توسط شرکت تورنادو (Tornado) در آلمان توسعه داده شد. در آن زمان، اجاق ماهیتابه گردان به عنوان یکی از نوآوری ‌های مهم در زمینه طبخ غذا معرفی شده بود.

از آلمان، این اجاق ماهیتابه گردان به سراسر جهان صادر شد و به طور گسترده در آشپزخانه‌ های صنعتی و رستوران ‌ها استفاده شد. در آن زمان، این اجاق ماهیتابه گردان، به دلیل قابلیت چرخش ۳۶۰ درجه و قابلیت پخت یکنواخت انواع غذاها، خصوصا در آشپزخانه‌ های صنعتی بسیار مورد توجه کارفرمایان قرار گرفت.

در سال‌های بعد شرکت ‌های مختلفی این اجاق ماهیتابه گردان را توسعه دادند و بهبود بخشیدند. امروزه اجاق ماهیتابه گردان به عنوان یکی از ابزارهای اصلی و کاربردی در آشپزخانه‌ صنعتی و رستوران‌ ها شناخته می‌شود و با قابلیت چرخش ۳۶۰ درجه ای، قابلیت تنظیم دما و زمان پخت، کاهش نیاز به پرسنل برای پخت و پز، کاهش مصرف انرژی و افزایش کارایی، به عنوان یکی از بهترین تجهیزات برای پخت و پز غذاها در آشپزخانه صنعتی شناخته می‌شود.

از مزایای اجاق ماهیتابه گردان صنعتی می‌توان به عملکرد بالا، پخت و پز یکنواخت، صرفه‌جویی در متراژ آشپزخانه، قابلیت تنظیم دما و زمان پخت، کاهش نیاز به پرسنل برای پخت و پز، کاهش مصرف انرژی و افزایش کارایی اشاره کرد.

از دیگر مزایای اجاق ماهیتابه گردان صنعتی می‌توان به این نکته اشاره کرد که برای پخت و پز غذاها از برنر های معمولی استفاده نمی‌شود و این باعث می‌شود که غذاها به صورت یکنواخت پخته شوند و کیفیت آن ‌ها حفظ شود. همچنین به دلیل چرخش ۳۶۰ درجه اجاق ماهیتابه گردان صنعتی، فضای بیشتری برای طبخ انواع غذاها فراهم می‌شود و این باعث می‌شود که تعداد غذا های پخته شده بیشتر شود.

با توجه به مزایای بیان شده اجاق ماهیتابه گردان یکی از بهترین تجهیزات برای پخت و پز غذاها در آشپزخانه صنعتی است. این اجاق ماهیتابه گردان می‌تواند به عنوان یکی از تجهیزات اساسی در رستوران ‌ها، هتل ‌ها، بیمارستان‌ ها و سایر مکان ‌های آشپزی باشد.

.

اجاق ماهیتابه گردان چیست؟

اجاق ماهیتابه گردان یک نوع اجاق ماهیتابه است که دارای توانایی چرخش ۳۶۰ درجه است. این اجاق مخصوصا در بخش‌ های آشپزخانه صنعتی مانند رستوران‌ ها، هتل ‌ها و بیمارستان ‌ها استفاده می‌شود.

اجاق ماهیتابه گردان با قابلیت چرخش ۳۶۰ درجه ای برای پخت و پز یکنواخت غذاها و بهبود راندمان در آشپزخانه صنعتی ساخته شده است. با چرخش ۳۶۰ درجه ای اجاق ماهیتابه گردان فضای بیشتری برای طبخ غذاها فراهم می‌کند و این باعث می‌شود که تعداد غذاهای پخته شده بیشتر شود.

علاوه بر این اجاق ماهیتابه گردان قابلیت تنظیم دما و زمان پخت را دارد که به کاهش نیاز به پرسنل برای پخت و پز و کاهش مصرف انرژی کمک می‌کند. همچنین با بهره‌گیری اجاق ماهیتابه گردان طبخ نوین، غذاها به صورت یکنواخت پخته می‌شوند و کیفیت آن‌ها حفظ می‌شود.

اجاق ماهیتابه گردان صنعتی، یکی از بهترین تجهیزات برای پخت و پز غذاها در بخش ‌های صنعتی است که باعث بهبود راندمان در آشپزخانه‌ های صنعتی و در نتیجه کیفیت غذاها می‌شود.

انواع اجاق ماهیتابه گردان

1- اجاق ماهیتابه گردان 80 لیتری

2- اجاق ماهیتابه گردان 100 لیتری

3- اجاق ماهیتابه گردان 120 لیتری

4- اجاق ماهیتابه گردان 140 لیتری

از مزایای اجاق گاز تابه گردان طبخ نوین می توان به بدنه داخلی و خارجی تمام استنلس استیل 304 خش دار با ضخامت 1 میلی متر، پاتیل دیگ پرسی یکپارچه استنلس استیل 304 کره جنوبی، قابلیت کار با گاز شهری وگاز مایع، مجهز به سیستم جرقه زن خودکار، شمعک و ترموکوپل جهت ایمنی، دارای شیر ورودی آب بر روی اجاق اشاره کرد.

.

مشخصات فنی اجاق ماهیتابه گردان

1- جنس بدنه از استنلس استیل 304 (NO4) کره جنوبی به ضخامت 1 میلیتر خش دار نگیر و آتشخانه داخلی کاملا یکپارچه از جنس استنلس استیل 304 خش دار نگیر به ضخامت 2 میلیمتر

2- استفاده از شیر گاز ترموکوپل ایتالیایی

3- استفاده از پاتیل کاملا یکدست و یکپارچه تمام پرس از جنس استنلی استیل 304 به ضخامت 9.5 میلیمتر

4- دارای سطح کاملا صیقلی از جنس تفلون ایتالیایی جهت جلوگیری از ته گرفتگی مواد غذایی

5- برنر یا شعله های استاندارد جهت پخش حرارت کاملا یکپارچه و یکنواخت از جنس استنلس استیل304

6- دارای اهرم بالابر با قابلیت چرخش 90 درجه استاندارد جهت تخلیه مواد غذایی به صورت کامل از لگن

7- دارای 24 ماه گارانتی قطعات

مشخصات فنی اجاق ماهیتابه گردان 80 لیتری

ورودی گاز (psi)	ورودی آب  (in)	وزن (kg)	توان (Kw/h)	ابعاد(cm)	مصرف گاز(m3/h)
1/4	1/4	195	25	85*9*80	2.8

مشخصات فنی اجاق ماهیتابه گردان 100 لیتری

ورودی گاز (psi)	ورودی آب  (in)	وزن (kg)	توان (Kw/h)	ابعاد(cm)	مصرف گاز(m3/h)
1/4	1/2	205	27	85*9*100	3.2

مشخصات فنی اجاق ماهیتابه گردان 120 لیتری

ورودی گاز (psi)	ورودی آب  (in)	وزن (kg)	توان (Kw/h)	ابعاد(cm)	مصرف گاز(m3/h)
1/4	1/2	215	32	85*9*120	3.6

مشخصات فنی اجاق ماهیتابه گردان 140 لیتری

ورودی گاز (psi)	ورودی آب  (in)	وزن (kg)	توان (Kw/h)	ابعاد(cm)	مصرف گاز(m3/h)
1/4	1/2	235	40	85*9*140	3.9

.

مزایای اجاق ماهیتابه گردان

اگر به دنبال بهبود راندمان و کیفیت غذاهای پخته شده در آشپزخانه‌ های صنعتی یا رستوران ‌ها هستید، اجاق ماهیتابه گردان، یکی از بهترین تجهیزات برای پخت و پز غذاها به شمار می آید. این اجاق با قابلیت چرخش ۳۶۰ درجه، توانایی تنظیم دما و زمان پخت، کاهش نیاز به پرسنل برای پخت و پز، کاهش مصرف انرژی و افزایش راندمان پخت، به عنوان یکی از بهترین ابزارهای آشپزی صنعتی شناخته می‌شود.

یکی از مزایای استفاده از اجاق ماهیتابه گردان، قابلیت چرخش ۳۶۰ درجه است. با این ویژگی، این اجاق به شما اجازه می‌دهد که غذاهای خود را به صورت یکنواخت و بهبود یافته پخت کنید. با چرخش ۳۶۰ درجه، فضای بیشتری برای طبخ غذاها فراهم می ‌شود و این باعث می ‌شود که تعداد پرس های غذاهای پخته شده بیشتر شود. همچنین این ویژگی باعث می‌شود که غذاها به صورت یکدست پخته شوند و کیفیت پخت غذا حفظ شود.

ویژگی دیگری که اجاق ماهیتابه گردان را به یکی از بهترین تجهیزات آشپزی صنعتی تبدیل کرده است، توانایی تنظیم دما و زمان پخت است. با استفاده از این ویژگی، می‌توانید دمای اجاق را به دقت تنظیم کنید و زمان پخت را برای هر نوع غذایی که می‌خواهید پخته شود، تنظیم کنید. این ویژگی به شما کمک می ‌کند تا غذاهای خود را به صورت بهینه و با کیفیت بالا پخته و در اختیار مشتریان خود قرار دهید.

از دیگر مزایای استفاده از اجاق ماهیتابه گردان، کاهش نیاز به نیروی متخصص برای پخت و پز است. با داشتن این اجاق، نیاز به پرسنل برای حضور در آشپزخانه کاهش می‌یابد و این می‌تواند به کاهش هزینه‌ ها و افزایش راندمان منجر شود. اجاق ماهیتابه گردان باعث می‌شود که میزان مصرف انرژی در آشپزخانه کاهش یابد و به این ترتیب می‌توانید از این ویژگی برای کاهش هزینه ‌ها و حفظ محیط زیست استفاده کنید.

با استفاده از اجاق ماهیتابه گردان، می ‌توانید غذاهای خود را با کیفیت بالا و به صورت یکنواخت پخت کنید و در اختیار مشتریان جهت سرو قرار دهید. این اجاق باعث می‌شود که غذاها به صورت بهینه و با کیفیت بالا پخته شوند و مشتریان شما از طعم و کیفیت غذاهای شما لذت ببرند. به طور کلی استفاده از اجاق ماهیتابه گردان، به شما کمک می‌کند تا به بهبود کیفیت و کارایی در آشپزخانه ‌تان برسید و غذاهای خود را به بهترین شکل ممکن پخته و سرو کنید.

اجاق ماهیتابه گردان به شما اجازه می‌دهد تا در کمترین زمان ممکن، غذاهای خود را آماده کنید. با این اجاق، می‌ توانید به صورت هم زمان چند غذا را پخته و در کمترین زمان ممکن، غذاهای خود را آماده کنید. این ویژگی برای آشپزخانه‌ هایی که میزان سفارش بالاست، بسیار مهم است و می‌تواند به افزایش سرو و کاهش زمان تهیه غذا کمک کند.

اجاق ماهیتابه گردان به دلیل ویژگی ‌های منحصر به فردی که دارد، در بسیاری از رستوران ‌ها، هتل ‌ها، بیمارستان ‌ها، کافی‌شاپ‌ها و آشپزخانه ‌های صنعتی استفاده می‌ شود. با استفاده از این اجاق، می ‌توانید در کمترین زمان ممکن، غذاهایی با کیفیت بالا و به صورت یکنواخت پخته و در اختیار مشتریان خود قرار دهید.

استفاده از اجاق ماهیتابه گردان، به شما کمک می‌کند تا به بهترین شکل ممکن، غذاهای خود را پخته و در اختیار مشتریان خود قرار دهید. با استفاده از این اجاق، می‌ توانید به کاهش هزینه ‌های آشپزخانه ‌تان و افزایش بهره ‌وری رسیده و در نتیجه، به بهبود کیفیت غذاهای خود و جذب مشتریان بیشتر دست یابید. به طور کلی استفاده از اجاق ماهیتابه گردان، یکی از بهترین راهکارهای بهبود کیفیت و سرعت عمل بالا در آشپزخانه‌ های صنعتی و رستوران ‌هاست و می‌تواند به شما در بهبود کسب و کار شما کمک کند.

.

نصب اجاق ماهیتابه گردان

نصب اجاق ماهیتابه گردان، برای آشپزخانه ‌های صنعتی رستوران ها، کترینگ ها و بیمارستان ها بسیار مهم است. با نصب این اجاق، می ‌توانید به راحتی غذاهایی با کیفیت بالا و به صورت یکنواخت پخته و در اختیار مشتریان خود قرار دهید، در حالی که هزینه ‌های خود را کاهش دهید. اما نصب اجاق ماهیتابه گردان نیاز به توجه به چند نکته دارد.

ابتدا باید محل نصب اجاق ماهیتابه گردان را انتخاب کنید. این اجاق برای کارایی بیشتر، باید در محلی قرار داده شود که به راحتی به آن دسترسی داشته باشید و از نظر مکان، کافی باشد. همچنین باید مطمئن شوید که محل نصب دارای سیستم تهویه مناسب است تا بخار و دود تولید شده توسط اجاق به خوبی خارج شود.

چه نوع غذاهایی را با اجاق ماهیتابه گردان می توان پخت کرد؟

اجاق ماهیتابه گردان صنعتی، برای پخت و پز انواع غذاها مانند گوشت، مرغ، ماهی، سبزیجات، غذاهای دریایی و غیره مناسب است. با توجه به قابلیت چرخش ۳۶۰ درجه و قابلیت تنظیم دما و زمان پخت، می ‌توان با استفاده از این اجاق، انواع غذاهای خود را پخت و در اختیار مشتریانی که سفارش دادند، قرار داد.

از دیگر ویژگی ‌های اجاق ماهیتابه گردان، کاهش نیاز به نیروی متخصص برای پخت و پز و کاهش مصرف انرژی است که این مسئله می ‌تواند به خصوص در آشپزخانه ‌های صنعتی بسیار مفید باشد. همچنین اجاق ماهیتابه گردان باعث می‌شود که غذاها به صورت یکنواخت طبخ شوند و کیفیت آن ‌ها حفظ شود.

با استفاده از اجاق ماهیتابه گردان صنعتی، می‌توان انواع غذاهای مختلف را با کیفیت بالا و به صورت یکنواخت پخت و در اختیار مشتریان قرار داد.

اجاق مورد نظر در واقع از جمله تجهیزات آشپزخانه صنعتی نوین است که جهت راحتی پخت و پز و رعایت مسائل بهداشتی و ایمنی به آشپزخانه های صنعتی اضافه گردیده است. پلت فرم تابه گردان به شکل مکعبی و پرسی با قابلیت چرخش 90 تا 360 درجه ای حول محور اصلی جهت تخلیه مواد سرخ شده داخل تابه می باشد که این ویژگی مهم، راحتی کار با تابه گردان توسط اپراتور را به همراه خواهد داشت. گروه صنعتی طبخ نوین در دو دهه گذشته با استفاده از بهترین تکنولوژی و متریال روز دنیا، اقدام به تولید این اجاق صنعتی در چهار ظرفیت زیر نموده است.

.

قیمت اجاق ماهیتابه گردان

اجاق ماهیتابه گردان، یکی از بهترین وسایل برای پخت و پز غذا در آشپزخانه‌ های صنعتی و رستوران ‌هاست. این اجاق با ویژگی‌ های منحصر به فردی که دارد، به شما کمک می‌ کند تا غذاهای خود را به بهترین شکل ممکن پخته و در اختیار مشتریان خود قرار دهید. اما قیمت اجاق ماهیتابه گردان بستگی به برند و مدل آن دارد.

هنگامی که به دنبال خرید اجاق ماهیتابه گردان هستید، باید به برند و مدل مورد نظر خود توجه کنید. برای مثال، برندهای معروفی مانند Rational، Unox و Electrolux، انواع مختلفی از اجاق ماهیتابه گردان را تولید می‌کنند، هر کدام با ویژگی‌ها و مشخصات خاص خود.

قیمت اجاق ماهیتابه گردان معمولا بین چند میلیون تومان، می تواند نتغیر باشد و بستگی به برند، مدل، اندازه، ظرفیت و ویژگی‌ های آن دارد. در صورتی که اجاق ماهیتابه گردانی با آپشن های بیشتر و برند معروف تهیه کنید، ممکن است قیمت بالاتری داشته باشد. اما در برخی موارد، ممکن است بتوانید اجاق ماهیتابه گردان با ویژگی ‌های مشابه و در قیمت مناسب ‌تر پیدا کنید.

خرید اجاق ماهیتابه گردان باید با توجه به نیازهای خود و بودجه‌ی مالی شما انجام شود. در هر صورت، اجاق ماهیتابه گردان یکی از بهترین وسایل برای بهبود کیفیت و راندمان در آشپزخانه ‌های صنعتی و کترینگ ها باشد و می‌تواند به شما در بهبود کسب و کار کمک شایانی کند.

استفاده از اجاق ماهیتابه گردان به شما امکان می‌دهد تا در کمترین زمان ممکن، غذاهایی با کیفیت بالا و به صورت یکنواخت پخته و در اختیار مشتریان خود قرار دهید. این ویژگی مخصوصا برای آشپزخانه ‌هایی که میزان تقاضا بالاست، بسیار مهم است و می‌تواند به افزایش بهره ‌وری و کاهش زمان تهیه غذا کمک کند.

اجاق ماهیتابه گردان با قابلیت چندکاره بودن، به شما امکان می ‌دهد که در کمترین زمان ممکن، چندین غذا را همزمان پخته و در اختیار مشتریان خود قرار دهید. این ویژگی در آشپزخانه‌هایی که میزان تقاضا بالاست، بسیار مهم است و می‌تواند به افزایش راندمان پخت و کاهش هزینه‌های جانبی آشپزخانه کمک کند.

استفاده از اجاق ماهیتابه گردان می ‌تواند به بهبود کیفیت و بهره‌وری در آشپزخانه‌های صنعتی و رستوران‌ها کمک کند. با استفاده از این اجاق، می‌توانید به کاهش هزینه‌های آشپزخانه‌تان و افزایش بهره ‌وری رسیده و در نتیجه، به بهبود کیفیت غذاهای خود و جذب مشتریان بیشتر دست یابید. در نهایت خرید اجاق ماهیتابه گردان با توجه به نیازهای خود و بودجه ‌ی مالی شما باید صورت گیرد و اما این ابزار یکی از بهترین راهکارهای بهبود کیفیت و بهره ‌وری در آشپزخانه‌های صنعتی و رستوران ‌هاست.

.

اجاق ماهیتابه گردان دست دوم

اجاق ماهیتابه گردان دست دوم یکی از بهترین راهکارها برای تجهیز آشپزخانه‌ صنعتی و رستوران‌ ها می باشد. در واقع، این اجاق با ویژگی ‌های منحصر به فردی که دارد، به شما کمک می‌کند تا غذاهای خود را به بهترین شکل ممکن پخته و در اختیار مشتریان خود قرار دهید، در حالی که هزینه‌ های خود را کاهش دهید. اما قیمت اجاق ماهیتابه گردان دست دوم، متفاوت است.

قیمت اجاق ماهیتابه گردان دست دوم، بستگی به برند، مدل، سال ساخت و وضعیت فنی آن دارد. اما معمولا، اجاق ماهیتابه گردان دست دوم با قیمتی مناسب‌ تر از اجاق ماهیتابه گردان جدید قابل تهیه است. همچنین با توجه به وضعیت فنی آن، ممکن است نیاز به هزینه‌ های تعمیرات داشته باشد. همچنین ممکن است در مقایسه با اجاق ماهیتابه گردان جدید، ویژگی‌ های کمتری داشته باشد.

اما با خرید اجاق ماهیتابه گردان دست دوم، می ‌توانید هزینه ‌های خود را کاهش دهید و در عین حال، به دست آوردن یک اجاق با کیفیت و مطابق با نیازهای خود را تجربه کنید. اما قبل از خرید، باید به دقت وضعیت فنی آن را بررسی کنید و با توجه به نیازهای خود، تصمیم‌گیری صحیحی را انجام دهید.

استفاده از اجاق ماهیتابه گردان دست دوم، یکی از بهترین راهکارهای بهبود کیفیت و بهره ‌وری در آشپزخانه ‌های صنعتی و رستوران ‌ها می باشد. اما برای به دست آوردن بهترین نتیجه، باید به دقت وضعیت فنی آن را بررسی کرده و با توجه به نیازهای خود، تصمیم‌گیری صحیحی را انجام دهید.