اجاق پلوپز صنعتی

اجاق پلوپز زمینی برای قرار دادن دیگ و وسایلی که نیاز به حرارت مستقیم دارند استفاده می شود. از اجاق پلوپز زمینی یا همان اجاق گاز پلوپز صنعتی برای قرار دادن دیگ ها و ظروف بزرگی که امکان قرار دادن روی اجاق گاز مبله به دلیل وزن بالا و ابعاد بزرگ آنها نیست استفاده می شود و از لحاظ قدرت حرارتی نیز به مراتب به دلیل تعداد بیشتر برنرها از اجاق گاز صنعتی قوی تر می باشد. قیمت پایین اجاق پلوپز صنعتی زمینی نسبت به اجاق گاز های صنعتی کابین دار نیز یکی دیگر از دلایل استفاده ی بالای آن است که نسبت به کارآیی و قدرت حرارتی بالای آن نسبتا ناچیز است. گروه صنعتی طبخ نوین با استفاده از طراحی متخصصان داخلی و با بررسی مهندسی نحوه لوله کشی و گاز رسانی و ایجاد حریق اقدام به طراحی بهینه ترین و قوی ترین اجاق پلوپز های صنعتی نموده است.

انواع اجاق پلوپز صنعتی

1- اجاق پلوپز دو ردیفه ساده

2- اجاق پلوپز دو ردیفه کوره دار

3- اجاق پلوپز سه ردیفه ساده

4- اجاق پلوپز سه ردیفه کوره دار

5- اجاق پلوپز چهار ردیفه ساده

6- اجاق پلوپز چهار ردیفه کوره دار

هرکدام از این تجهیزات آشپزخانه صنعتی با توجه به ظرفیت و مکان آشپزخانه مورد نظر انتخاب می شوند و شما عزیزان می توانید با کسب مشاوره و ارائه اطلاعات کافی اقدام به خرید مناسب نمایید و البته با توجه به کیفیت از لحاظ قیمت اجاق گاز پلوپز زمینی نیز بهترین را تهیه نمایید. کترینگ ها، آشپزخانه های صنعتی، رستوران ها، هتل ها و غیره از جمله مکان هایی هستند که اجاق پلوپز را مورد استفاده قرار می دهند.

 توصیه می کنیم فیلم طرز کار پلوپز زمینی را حتما تماشا کنید

برای دریافت مشاوره رایگان یا خرید پلوپز زمینی کلیک کنید

پلوپز زمینی کوره دار چیست؟

اجاق پلوپز زمینی کوره دار، یکی از پرکاربردترین دستگاه‌ های صنعتی در صنعت غذایی است. این دستگاه به شکل یک اجاق گاز بزرگ در چند ردیف با کوره داخلی طراحی شده است و برای پختن غذاهای سنگین و حجیم مانند پلو، خوراکی های گوشتی و غیره استفاده می‌ شود.

از ویژگی‌ های مهم اجاق گاز پلوپز زمینی صنعتی کوره دار، می‌توان به توزیع یکنواخت حرارت در ظرف‌های پخت و پز، طراحی مستحکم و قابلیت استفاده در صنایع غذایی اشاره کرد. این دستگاه با دارا بودن کوره بزرگ، باعث توزیع یکنواخت حرارت در ظرف های پخت و پز می‌شود و اجاق گاز معمولی نمی‌ تواند به راحتی با آن رقابت کند. همچنین، به دلیل طراحی مستحکم و مواد با کیفیتی که در ساخت این دستگاه استفاده شده‌ اند، بسیاری از رستوران‌ ها، هتل‌ ها، کارخانه‌ های غذایی و آشپزخانه‌ های صنعتی از آن استفاده می کنند.

پلوپز زمینی کوره دار از دستگاه‌ هایی است که به عنوان یکی از اصلی‌ ترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی شناخته می‌ شود. با توجه به اینکه این دستگاه قابلیت پخت انواع غذاهای سنگین و حجیم را دارد، باعث شده است که درصنایع غذایی بسیاری مورد استفاده قرار گیرد. علاوه بر این، از دیگر ویژگی‌ های این دستگاه می‌ توان به قابلیت تنظیم حرارت، سهولت در استفاده و نگهداری، بازدهی بالا و برداشت آسان و قابلیت شستشو اشاره کرد.

با توجه به ویژگی‌ های بیان شده، پلوپز زمینی کوره دار استیل یکی از بهترین گزینه‌ ها برای رستوران‌ ها، هتل‌ ها، کارخانه‌ های غذایی و آشپزخانه‌ های صنعتی است. در نتیجه، این دستگاه می‌ تواند برای بهبود عملکرد و افزایش تولیدات در صنایع غذایی و هتلداری مفید باشد.

برای دریافت مشاوره رایگان یا خرید پلوپز زمینی کلیک کنید

پلوپز زمینی بدون کوره چیست؟

پلوپز زمینی بدون کوره یکی از دستگاه‌ های صنعتی است که برای پخت و پز غذاهای حجیم و سنگین مانند پلو، خوراکی های گوشتی و غیره استفاده می‌ شود. در این نوع اجاق گاز، حرارت نسبتا زیادی توسط یک یا چند شعله‌ ی قوی تولید می‌ شود که باعث پخت غذا در ظرف‌ های بزرگ می‌ شود.

از ویژگی‌ های مهم اجاق گاز پلوپز زمینی صنعتی بدون کوره، می‌توان به قابلیت تنظیم حرارت، سهولت در استفاده و نگهداری، بازدهی بالا و برداشت آسان و قابلیت شستشو اشاره کرد. همچنین، این دستگاه با هزینه‌ ی کمتر نسبت به اجاق گاز پلوپز زمینی صنعتی کوره دار، برای صنایع غذایی و هتلداری می‌ تواند گزینه‌ ی مناسبی باشد.

پلوپز زمینی بدون کوره با توجه به قابلیت تنظیم حرارت، می‌ تواند به راحتی برای پخت انواع غذاهای مختلف استفاده شود. همچنین، با داشتن امکاناتی مانند تایمر(سفارشی) و قفل ایمنی، می‌ تواند بهترین گزینه برای صنایع غذایی و هتل‌ داری باشد.

در این نوع اجاق گاز، نسبت به اجاق گاز پلوپز زمینی کوره دار، کمترین میزان انرژی مصرفی و همچنین کمترین هزینه‌ی نگهداری و تعمیرات مورد نیاز است. همچنین، با توجه به سادگی استفاده و قابلیت شستشوی آسان، می‌ تواند گزینه‌ ی مناسبی برای کارخانه‌ های غذایی و رستوران‌ ها با حجم تولید کمتر باشد.

پلوپز زمینی بدون کوره، همچنین، به عنوان یک دستگاه پرکاربرد در کارخانه‌ های غذایی، رستوران‌ ها و هتل‌ ها شناخته شده است. با توجه به ویژگی‌ های بیان شده، این دستگاه می‌ تواند برای بهبود عملکرد و افزایش تولیدات در صنایع غذایی مفید باشد. در نتیجه، اجاق گاز پلوپز زمینی صنعتی بدون کوره به عنوان یکی از بهترین گزینه‌ ها در محیط‌ های صنعتی غذایی و هتلداری برای پخت و پز غذاهای حجیم و سنگین مورد استفاده قرار می‌ گیرد.

برای دریافت مشاوره رایگان یا خرید پلوپز زمینی کلیک کنید

خرید اجاق پلوپز صنعتی

خرید اجاق پلوپز صنعتی تصمیمی است که با دقت و توجه به نیازهای خاص آشپزخانه تجاری یا صنعتی باید انجام شود. این نوع اجاق ‌ها، طراحی شده برای پخت مقادیر زیادی برنج با کیفیت بالا، نقش حیاتی در تسریع و افزایش کارایی فرآیند آماده ‌سازی غذا دارند. هنگام انتخاب یک اجاق پلوپز زمینی صنعتی، عوامل متعددی مانند ظرفیت، کاربری، مصرف انرژی، مواد سازنده و امکانات اضافی باید در نظر گرفته شوند.

ظرفیت اجاق پلوپز صنعتی باید با حجم کاری مورد نیاز مطابقت داشته باشد. اجاق ‌هایی با ظرفیت ‌های بالا برای مراکزی که به طور مداوم و در حجم زیاد نیاز به پخت برنج دارند، مناسب هستند. از طرف دیگر، اجاق ‌های کوچکتر می‌ توانند برای آشپزخانه‌ های با فضای محدود یا نیاز کمتر به پخت حجم بزرگ برنج ایده ‌آل باشند.

مصرف انرژی و کارایی اجاق‌ها نیز مهم است. مدل ‌هایی که از فناوری ‌های مدرن برای کاهش مصرف انرژی و افزایش کارایی استفاده می ‌کنند، می ‌توانند در بلند مدت هزینه‌ های عملیاتی را کاهش دهند. علاوه بر این، مواد به کار رفته در ساخت اجاق، مانند استیل ضد زنگ، به دوام و سهولت تمیز کاری آن کمک می ‌کند.

برای خرید اجاق پلوپز صنعتی باید به ظرفیت آن توجه ویژه ایکرد. ظرفیت های تولید شده در گروه صنعتی طبخ نوین از مدل های دو ردیفه، سه ردیفه ساده یا کوره دار و چهار ردیفه ساده یا کوره دار موجود دارد. براس ثبت سفارش حرید اجاق پلوپز صنعتی می توانید با کارشناسان گروه صنعتی طبخ نوین در تماس باشید.

خرید اجاق پلوپز زمینی صنعتی با تحقیق و بررسی دقیق، می‌تواند به افزایش بهره‌ وری و بهبود کیفیت خدمات در آشپزخانه ‌های صنعتی کمک کند. انتخاب صحیح مدل، با توجه به نیازها و بودجه موجود، کلید دستیابی به بهترین عملکرد و رضایت در طولانی مدت است.

مشخصات فنی اجاق پلوپز صنعتی

اسکلت و بخش های خارجی اجاق پلوپز صنعتی تماما از ورق و پروفیل استنلس استیل ۳۰۴ خش دار با ضخامت ۱-۲ میلمیتر و جوشکاری به روش تیگ از نوع آرگون می باشد.

رویه چدنی لعاب کاری شده از چدن نشکن (داکتیل ) با ماندگاری طولانی

دارای ۲ – ۳ – ۴ مشعل چدنی و شیر آلات استاندارد

بدنه چند لایه و ساختار تقویت شده بصورت پروفیل می باشد.

قابلیت تجهیز با کوره ای از جنس چدن

شاسی اصلی از پروفیل ها فولادی رنگ آمیزی شده می باشد.

نگهداری و سرویس آسان اجاق با بهره گیری از پنل های بازشو

تکنولوژی گازرسانی جدید و کوره های بسیار قوی

طراحی و ساخت با به روز ترین ماشین آلات تجهیزات آشپزخانه صنعتی

دارای نشان ملی استاندارد

دارای گارانتی و خدمات پس از فروش

ابعاد خارجی اجاق پلوپز صنعتی

اجاق پلوپز دو ردیفه  ۵۰ طول * ۵۰ عرض * ۶۵ ارتفاع ( ابعاد به سانتیمتر )

اجاق پلوپز سه ردیفه  ۷۵ طول * ۷۵ عرض * ۶۵ ارتفاع ( ابعاد به سانتیمتر )

اجاق پلوپز چهار ردیفه  ۹۵ طول * ۹۵ عرض * ۶۵ ارتفاع ( ابعاد به سانتیمتر )

برای دریافت مشاوره رایگان یا خرید پلوپز زمینی کلیک کنید

قیمت اجاق پلوپز زمینی

قیمت پلوپز زمینی، به عنوان یکی از تجهیزات اصلی آشپزخانه‌های صنعتی، تحت تاثیر عوامل متعددی قرار می‌ گیرد. در این جا، به بررسی عوامل موثر بر قیمت اجاق پلوپز زمینی می‌ پردازیم.

1- ویژگی‌های فنی پلوپز زمینی

ویژگی‌ های فنی اجاق پلوپز زمینی، از جمله تعداد شعله‌ ها، قدرت حرارتی، حجم و ابعاد دستگاه، مواد ساخت، تعداد ردیف شعله و دیگر ویژگی‌ های مرتبط، به طور مستقیم بر قیمت تاثیر می‌ گذارد. همچنین، ویژگی‌ های فنی دستگاه تاثیر قابل توجهی بر کارایی و کیفیت پخت غذاها دارد.

2- برند و کیفیت پلوپز زمینی

برند و کیفیت دستگاه، دو عامل مهم در تعیین قیمت پلوپز زمینی صنعتی هستند. برندهای معتبر و با سابقه، معمولا دارای قیمت بالاتری هستند، به دلیل کیفیت فوق‌ العاده و امکانات بیشتری که ارائه می‌ دهند.

3- نوع سوخت پلوپز زمینی

نوع سوخت مورد استفاده در اجاق گاز پلوپز زمینی صنعتی نیز می‌ تواند بر قیمت تاثیر داشته باشد. اجاق‌ های گازی صنعتی معمولا با گاز شهری، پروپان یا طبیعی کار می‌ کنند. هزینه‌ ی سوخت و همچنین مصرف سوخت، می‌ تواند بر قیمت دستگاه تاثیرگذار باشد.

4- سایز و ظرفیت پلوپز زمینی

سایز و ظرفیت اجاق گاز پلوپز زمینی صنعتی، به عنوان عاملی که برای تولید سالم و با کیفیت غذاها حائز اهمیت است، می‌ تواند بر قیمت دستگاه تاثیر داشته باشد. بزرگتر بودن دستگاه و حجم بیشتر آن، می‌ تواند به قیمت بیشتری منجر شود.

5- مواد ساخت پلوپز زمینی

نوع مواد ساخت پلوپز زمینی، نیز یکی از عوامل مهم در تعیین قیمت است. دستگاه‌ هایی با مواد ساخت با کیفیت و مقاوم، قیمت بالاتری دارند. این مواد شامل فولاد ضد زنگ، چدن وآلومینیوم می‌شوند که هر کدام مزایای و معایب خود را دارند.

6- قابلیت‌های اضافی پلوپز زمینی

پلوپز زمینی صنعتی با امکانات اضافی مانند تایمر، قفل ایمنی، دمای دیجیتالی و دیگر قابلیت‌های مشابه، معمولا قیمت بالاتری دارند. این قابلیت‌ ها می‌ توانند به کارایی و کیفیت پخت غذاها کمک کنند و ارزش افزوده برای مشتریان ایجاد کنند.

7- محدودیت‌های فنی پلوپز زمینی

محدودیت‌ های فنی مانند امکانات انتقال، نصب و تعمیر، همچنین، می‌ تواند بر قیمت تاثیر داشته باشد. هزینه‌ های نصب و تعمیرات مرتبط با دستگاه، باید در تعیین قیمت در نظر گرفته شود.

در نتیجه قیمت پلوپز زمینی استیل، تحت تاثیر عوامل گوناگونی است که برای تعیین قیمت دستگاه باید در نظر گرفته شوند. در انتخاب اجاق پلوپز، باید با توجه به نیازها و بودجه، با بررسی و مقایسه ویژگی‌ های مختلف و قیمت دستگاه‌ها، به گزینه‌ ی مناسب برای خود دست یافت.

برای دریافت مشاوره رایگان یا خرید پلوپز زمینی کلیک کنید

جنس بدنه پلوپز زمینی

جنس بدنه پلوپز زمینی، یکی از عوامل مهم در تعیین کیفیت و مقاومت دستگاه است. در این جا، به بررسی انواع جنس بدنه اجاق پلوپز زمینی صنعتی و ویژگی‌ های هر یک می‌ پردازیم.

1- فولاد ضد زنگ (استیل)

 فولاد ضد زنگ یا استیل، به عنوان یکی از پرکاربردترین جنس‌ های بدنه پلوپز زمینی، بسیار مقاوم و دارای عمر طولانی است. این جنس مقاوم در برابر خوردگی، زنگ زدگی و خش، باعث می‌ شود که بدنه دستگاه به مدت طولانی مدت مقاومت کند. با این حال، بدنه‌های فولادی ضد زنگ، به دلیل نیاز به شستشو و نگهداری مناسب، ممکن است برای برخی کاربران مناسب نباشند.

2- چدن

چدن، یکی از جنس‌های مقاوم و قوی برای بدنه پلوپز زمینی است. این جنس دارای مقاومت بالا در برابر خش و ضربه است و همچنین می‌تواند حرارت را به خوبی نگه دارد. با این حال، بدنه‌های چدنی سنگین هستند و به دلیل وزن بالای خود، ممکن است در نصب و حمل و نقل دستگاه مشکل ساز شوند.

3- آلومینیوم

آلومینیوم، یکی از جنس‌های سبک و مقرون به صرفه برای بدنه پلوپز زمینی است. این جنس دارای خواص حرارتی خوبی است و قابلیت انتقال حرارت را به خوبی دارد. همچنین، آلومینیوم دارای مقاومت بالا در برابر خوردگی و زنگ زدگی است. با این حال، بدنه‌های آلومینیومی نسبت به دو جنس قبلی، کمتر مقاومت دارند و ممکن است در برابر ضربه و خش آسیب ببینند.

4- فلزات دیگر

برخی از دستگاه‌ های پلوپز زمینی از فلزات دیگری مانند مس، برنج و نیکل تهیه شده‌ اند. هرکدام از این جنس‌ ها دارای ویژگی‌ ها و مزایای خاصی هستند که می‌ تواند در برخی موارد بهترین انتخاب باشد. با این حال، بایر این نکته را در نظر داشت که برخی از این فلزات ممکن است برای مصارف غذایی مناسب نباشند و بهتر است برای این منظور از جنس‌ های دیگر استفاده شود.

در نهایت انتخاب جنس بدنه پلوپز زمینی صنعتی بستگی به نیاز و سلیقه کاربر دارد. برای انتخاب بهترین جنس بدنه باید به ویژگی‌ های مهم این جنس‌ها توجه کرد و با توجه به شرایط و نیازهای مصرف، انتخاب مناسب را انجام داد. همچنین، برای افزایش عمر مفید دستگاه و حفظ کیفیت آن، نگهداری و شستشو مناسب بسیار مهم است. بهترین و پر سفارش ترین جنس، پلوپز زمینی استیل می باشد که به دلیل کیفیت بالا و وزن ایده ال بیشتر مورد استقبال مشتریان قرار می گیرد. همچنین پلوپز زمینی استیل مورد تایید سازمان های بهداشتی نیز می باشد و برای تمیز کردن پلوپز استیل، کار راحتی برای رستوران داران می باشد.

برای دریافت مشاوره رایگان یا خرید پلوپز زمینی کلیک کنید

نصب پلوپز زمینی

نصب پلوپز زمینی صنعتی، به دلیل ابعاد بزرگ و وزن سنگین آن، نیاز به روش‌ های خاصی دارد. در این مقاله به نکات مهمی که باید در نصب پلوپز زمینی صنعتی رعایت شود، می‌ پردازیم.

نصب پلوپز زمینی صنعتی، به دلیل ابعاد بزرگ و وزن سنگین آن، نیاز به روش‌ های خاصی دارد. در این مقاله به نکات مهمی که باید در نصب پلوپز زمینی صنعتی رعایت شود، می‌ پردازیم. در ابتدا انتخاب محل مناسب برای نصب پلوپز زمینی صنعتی، باید از یک محل مناسب و مناسب برای دسترسی به گاز و برق استفاده کرد. همچنین، باید از یک محل استفاده شود که دسترسی به فضای کافی برای نصب و نگهداری دستگاه فراهم باشد. سپس آماده‌سازی محل پیش از نصب پلوپز زمینی صنعتی، باید محل نصب به صورت کامل آماده شود. این شامل تهیه و نصب لوله‌های گاز و برق، نصب دیواره‌ های جداکننده و تهیه فضای کافی برای نصب دستگاه است. بعد از آن نصب پایه‌ ها و پایه‌ های لازم می باشد، برای نصب پلوپز زمینی صنعتی، باید از پایه‌ های محکم و قوی استفاده شود تا دستگاه بتواند به خوبی و بدون لرزش نصب شود. در مرحله بعد نصب دستگاه پس از آماده‌ سازی محل و نصب پایه‌ ها، باید دستگاه روی پایه‌ ها قرار داده شود. در این مرحله، باید از دستگاه به صورت دقیق و با توجه به دستورالعمل تولید کننده استفاده شود. مرحله بعدی اتصال لوله‌های گاز می باشد که پس از نصب دستگاه، باید لوله‌ های گاز به دستگاه متصل شود. برای این کار، باید از اتصالات محکم و قوی استفاده شود و اتصال لوله‌ ها به دستورالعمل تولید کننده انجام شود. در آخر مرحله تست و بررسی می باشد که پس از نصب دستگاه و اتصال لوله‌ های گاز، باید دستگاه تست و بررسی شود تا از عملکرد صحیح آن اطمینان حاصل شود. در این مرحله، باید از تست‌ های مختلفی مانند تست گاز، تست حرارت استفاده شود.

در نهایت، برای نصب پلوپز زمینی، بهتر است از تکنسین‌ های ماهر و متخصص استفاده کنید تا از نصب صحیح و بهینه دستگاه اطمینان حاصل شود. همچنین، برای حفظ عمر مفید دستگاه، باید از نحوه استفاده و نگهداری مناسب آن برای جلوگیری از خرابی و آسیب به دستگاه، پیروی کنید.