سیخ شور صنعتی

سیخ شور صنعتی یک ابزار اساسی در آشپزخانه های صنعتی با ظرفیت بالا است که به منظور شستشوی کامل و بهداشتی سیخ های انواع کباب مانند سیخ جوجه، سیخ کباب کوبیده و انواع دیگر کباب های ایرانی و ترکی و غیره مورد استفاده قرار می گیرد.

دستگاه سیخ شور صنعتی اتوماتیک یک دستگاه صنعتی برای شستشوی سیخ های گوشتی پخته شده است. این دستگاه با استفاده از تکنولوژی مدرن و قطعات با کیفیت، به عنوان یکی از بهترین دستگاه های شستشوی سیخ های کباب در بازار شناخته شده است.

بررسی ها نشان می دهد که استفاده از سیخ شور صنعتی در ارائه یک فرایند شستشوی کامل و بهداشتی بسیار برتر از شستشوی دستی توسط کارکنان است، این دستگاه به دلیل دقت و قدرت بیشتر و خطاهای کمتر، شرایط بهداشتی قابل توجهی را در محیط آشپزخانه صنعتی فراهم می آورد.

سیخ شور صنعتی چیست؟

دستگاه سیخ شور صنعتی یکی از ابزارهای اساسی در آشپزخانه های صنعتی است که باعث بهبود بهداشت و کیفیت غذاهای پخته شده می شود. طراحی مناسب و استفاده از مواد با کیفیت بالا، باعث می شود که این دستگاه دارای عمر طولانی باشد و به صورت مداوم بتواند انواع سیخ کباب را به صورت کامل و بهداشتی شستشو دهد.

دستگاه سیخ شور صنعتی به وسیله ی یک موتور با توان 2 اسب بخار با برق تک فاز و یک گیربکس و فرچه های سیمی برای شستشوی سیخ کار می کند که این طراحی باعث شستشوی سریع و با کیفیت بالا سیخ ها می شود.

گروه صنعتی طبخ نوین بدنه دستگاه سیخ شور صنعتی خود را از جنس استنلس استیل 304 تولید می نماید که ضد زنگ و ضد خش است و با تماس مداوم با آب دچار زنگ زدگی و پوسیدگی نمی شود، اسکلت سیخ شور صنعتی نیز از پروفیل استنلس استیل ساخته می شود که بسیار محکم و مقاوم است.

برای دریافت مشاوره رایگان یا خرید سیخ شور صنعتی کلیک کنید

مزایای سیخ شور صنعتی

یکی از ویژگی های برجسته دستگاه سیخ شور صنعتی اتوماتیک، دارا بودن یک گاری مخصوص برای حمل سیخ های شسته شده است. این امکان به کاربر کمک می کند زمان را بهتر مدیریت کند و فرآیند شستشو را بهینه تر کند.

استفاده از دستگاه سیخ شور صنعتی، باعث صرفه جویی در زمان و هزینه های کارگری می شود و همچنین به دلیل بهبود بهداشت، باعث جلوگیری از انتقال بیماری های مختلف از طریق سیخ های پخته شده می شود. به همین دلیل، دستگاه سیخ شور صنعتی به عنوان یکی از ابزارهای اساسی در صنعت آشپزی به شمار می رود و مورد استفاده در انواع رستوران ها، هتل ها، فست فودها و غیره قرار می گیرد.

خرید سیخ شور صنعتی

همانطور که قبل تر به آن اشاره شد دستگاه سیخ شور صنعتی یکی از ابزارهای اساسی در صنعت آشپزخانه های صنعتی است که برای شستشوی کامل و بهداشتی انواع سیخ کباب مورد استفاده قرار می گیرد. این دستگاه باعث بهبود کیفیت غذاهای پخته شده و بهبود بهداشت محیط آشپزخانه صنعتی می شود.

برای خرید سیخ شور صنعتی، به شما پیشنهاد می شود که با کارشناسان گروه صنعتی طبخ نوین تماس بگیرید و از راهنمایی ها و مشاوره های این مجموعه بهرهمند شوید و مواردی مانند مدل، برند و اندازه دستگاه را مورد برسی قرار دهید.

مدل های دستگاه سیخ شور صنعتی عموما دارای اندازه ها و ظرفیت های مختلفی هستند که بسته به نیاز مشتری می توانند انتخاب شود. برای مثال، دستگاه سیخ شور صنعتی با ظرفیت 1000 تا 1500 سیخ، با قیمت حدود 15 تا 20 میلیون تومان و دستگاه سیخ شور صنعتی با ظرفیت 1500 تا 2000 سیخ، با قیمت حدود 20 تا 35 میلیون تومان در بازار عرضه می شوند.

در انتخاب دستگاه سیخ شور صنعتی باید به مشخصات فنی آن نیز توجه کرد. برای مثال، قدرت موتور، جنس بدنه دستگاه، نوع مواد مصرفی و سایر مشخصات فنی دستگاه باید مورد بررسی قرار بگیرد.

در انتخاب دستگاه سیخ شور صنعتی باید به دوام و مقاومت آن نیز توجه کرد. دستگاه های با کیفیت و مطمئن، با قیمت بالاتری عرضه می شوند اما می توانند در طولانی مدت، هزینه های تعمیر و نگهداری را کاهش دهند. برای مثال، دستگاه سیخ شور صنعتی با بدنه استنلس استیل 304 که در گروه صنعتی طبخ نوین تولید می شود میتواند تا 10 سال عمر مفید داشته باشد .

برای انتخاب دستگاه سیخ شور صنعتی، باید به نیازهای خود و بودجه موجود توجه کرد و با بررسی مشخصات فنی و برند های مختلف، دستگاه مناسب را انتخاب کرد. همچنین، خرید از فروشگاه های معتبر و با سابقه، به دلیل اطمینان از کیفیت محصول و خدمات پس از فروش، از طرف مجموعه طبخ نوین توصیه می شود.

قیمت سیخ شور صنعتی

قیمت دستگاه سیخ شور صنعتی بستگی به مدل، برند، اندازه و مشخصات فنی دستگاه دارد و همواره با توجه به شرایط بازار و تغییرات قیمت مواد اولیه ممکن است قیمت دستگاه سیخ شور صنعتی تغییر کند.

همانطور که در قسمت خرید سیخ شور صنعتی به آن اشاره شد با توجه به گستردگی بازار و تنوع در مدل های دستگاه سیخ شور صنعتی، قیمت های مختلفی در بازار وجود دارد. برای مثال، دستگاه سیخ شور صنعتی با ظرفیت 1000 تا 1500 سیخ، با قیمت حدود 15 تا 20 میلیون تومان و دستگاه سیخ شور صنعتی با ظرفیت 1500 تا 2000 سیخ، با قیمت حدود 20 تا 35 میلیون تومان در بازار عرضه می شوند. همچنین به خاطر داشته باشید قیمت دستگاه سیخ شور صنعتی همواره با توجه به شرایط بازار و تغییرات قیمت مواد اولیه ممکن است تغییر کند.

همچنین، برند دستگاه سیخ شور صنعتی نیز در تعیین قیمت آن تأثیرگذار است. گروه صنعتی طبخ نوین با تولید بیش از 100 دستگاه سیخ شور صنعتی در سال جزو بهترین برند های تولید کننده سیخ شور صنعتی در ایران می باشد.

در انتخاب دستگاه سیخ شور صنعتی باید به مشخصات فنی آن نیز توجه کرد. برای مثال، قدرت موتور، جنس بدنه دستگاه، نوع مواد مصرفی و سایر مشخصات فنی دستگاه باید مورد بررسی قرار بگیرد.

همچنین، در انتخاب دستگاه سیخ شور صنعتی باید به دوام و مقاومت آن نیز توجه کرد. دستگاه های با کیفیت و مطمئن، با قیمت بالاتری عرضه می شوند اما می توانند در طولانی مدت، هزینه های تعمیر و نگهداری را کاهش دهند.

در نهایت، برای انتخاب دستگاه سیخ شور صنعتی، باید به نیازهای خود و بودجه موجود توجه کرد و با بررسی مشخصات فنی و برند های مختلف، دستگاه مناسب را انتخاب کرد. همچنین، خرید از فروشگاه های معتبر و با سابقه، به دلیل اطمینان از کیفیت محصول و خدمات پس از فروش، توصیه می شود.

برای دریافت مشاوره رایگان یا خرید سیخ شور صنعتی کلیک کنید

اجزا دستگاه سیخ شور صنعتی

دستگاه سیخ شور صنعتی از قطعات و اجزای مختلفی تشکیل شده است که در زیر به برخی از آن ها اشاره می کنیم.

1. بدنه سیخ شور

بدنه دستگاه سیخ شور صنعتی از جنس استنلس استیل 304 تولید می شود که مقاومت بالا در برابر روطوبت و خوردگی دارد.

2. موتور سیخ شور

موتور دستگاه سیخ شور صنعتی برای چرخش گیربکس و فرچه های شستشو استفاده می شود، موتورهای استفاده شده دستگاه سیخ شور صنعتی معمولاً با قدرت بالا و مقاومت در برابر گرما و رطوبت طراحی شده است.

3. المان های گرمایی سیخ شور

برای شستشوی سیخ های کباب، دستگاه سیخ شور صنعتی با المان های گرمایی مجهز شده است که به وسیله آن ها می توان سیخ ها را با دمای بالا تمیز کرد.

4. المنت سیخ شور

این قطعه برای گرمکردن آب جوش مورد نیاز برای شستشوی سیخ ها به کار می رود و وظیفه آن بالا بردن دمای آب مخزن سیخ شور می باشد که به کمک این آب گرم تمامی چربی های به جا مانده از کباب بر روی سیخ از بین می رود.

5. دست گیره حمل سیخ شور

دست گیره حمل دستگاه سیخ شور صنعتی از جنس استیل تولید می شود که برای حمل و نقل گاری سیخ شور کاربرد دارد و به کاربر امکان را می دهد تا به راحتی سیخ های شسته شده را در محیط آشپزخانه به صورت کاملا بهداشتی جا به جا نمایند .

6. کلیدهای کنترل سیخ شور

دستگاه سیخ شور صنعتی با کلیدهای کنترل مجهز شده است که کاربر می تواند با استفاده از آن ها استارت  یا همان شروع شستشو، استوپ یا همان توقف شستشو را به صورت دستی، دما و سرعت دستگاه به صورت اتوماتیک تنظیم کند.

7. منبع برق سیخ شور

برای عملکرد دستگاه سیخ شور صنعتی، به یک منبع برق با ولتاژ مشخص نیاز دارد که می تواند با استفاده از کابل برق به دستگاه متصل شود.

نحوه عملکرد دستگاه سیخ شور صنعتی

نحوه عملکرد دستگاه سیخ شور صنعتی به این صورت است که سیخ های استفاده شده در پخت کباب، داخل دستگاه قرار می گیرند و برای شستشو، المنت های گرمایی با دمای بالا به کار گرفته می شوند. با چرخش فرچه ها و گیربکس، سیخ ها در داخل دستگاه حرکت کرده و به صورت یکنواخت شستشو می شوند. در نهایت، با خروج سیخ ها از دستگاه، آن ها به صورت تمیز و بهداشتی آماده مصرف شدن هستند.

برای استفاده از دستگاه سیخ شور صنعتی، ابتدا باید دستگاه را به برق وصل کرد و سپس ورودی آب را باز کرد تا فرایند پر شدن مخزن آب آغاز شود. پس از آن، سیخ ها از بالای دستگاه وارد می شوند و درب بسته می شود تا فرایند شستشو شروع شود. سیخ های تمیز شده سپس از پایین دستگاه به گاری حمل سیخ هدایت می شوند که این سیخ ها حالا آماده برای استفاده مجدد هستند.

مصرف برق دستگاه سیخ شور صنعتی

مصرف برق دستگاه سیخ شور صنعتی بستگی به قدرت موتور و المنت های گرمایی دستگاه دارد. مصرف برق این دستگاه ها معمولاً در حدود 1000 تا 2000 وات است. با توجه به این که دستگاه سیخ شور صنعتی برای کاربردهای صنعتی طراحی شده است، مصرف برق آن بیشتر از دستگاه های خانگی است. برای کاهش مصرف برق دستگاه سیخ شور صنعتی، می توان از منابع آب گرم برای کاهش عملکرد المنت سیخ شور استفاده کرد و همچنین، در زمان هایی که دستگاه در حالت آماده به کار است، از برق خارج شده و جهت صرفه جویی در مصرف برق، دستگاه را خاموش کرد.

برای دریافت مشاوره رایگان یا خرید سیخ شور صنعتی کلیک کنید

مشخصات فنی سیخ شور صنعتی

1. جنس بدنه سیخ شور صنعتی اتوماتیک از استنلس استیل 304 خش دار به ضخامت 1-2 میلیمتر و با استفاده از جوشگاری تیگ آلمان ساخته شده است، بدنه دستگاه سیخ شور صنعتی از جنس استیل تولید شده که مقاومت بالا در برابر ضربه و خوردگی دارد. جوشگری تیگ آلمان نیز برای اتصال قطعات به کار رفته است که باعث می شود که به ساختار استیل آسیبی وارد نشود و طول عمر بالایی داشته باشد.
2. شاسی اصلی دستگاه سیخ شور صنعتی از پروفیل40*40 تمام استتنلس استیل 304 به ضخامت 1-2 میلمتر به هم چفت شده است. شاسی دستگاه نیز از جنس استیل تولید شده که باعث می شود سختی و مقاومت بالایی داشته باشد. کلاف تمام استتنلس استیل 304 نیز به سختی دستگاه کمک می کند و پایداری دستگاه را افزایش می دهد.
3. دارای موتور تک فاز ایتالیایی به قدرت 2 اسب بخار با حداکثر دور موتور 1100 RPM است و اینه موتور از نوع تک فاز و با توان بالا است که باعث می شود دستگاه با سرعت و قدرت بالا کار کند. حداکثر دور موتور نیز برای کارایی بیشتر به ۱۴۵۰ rpm رسیده است.
4. ولتاژ دستگاه سیخ شور صنعتی اتوماتیک 220 ولت و فرکانس 50 هرتز دارد، دستگاه سیخ شور صنعتی اتوماتیک با ولتاژ ۲۲۰ ولت و فرکانس ۵۰ هرتز کار می کند.
5. دارای مصرف انرژی بهینه دستگاه سیخ شور صنعتی تولید گروه صنعتی طبخ نوین با مصرف انرژی بهینه طراحی شده است که باعث صرفه جویی در مصرف برق و کاهش هزینه های انرژی می شود.
6. وزن دستگا سیخ شور صنعتی اتوماتیک حدود140 کیلوگرم می باشد که برای صحولت در حمل و نقل و جابجایی دستگاه از چهار عدد چرخ که دو عدد آن مجهز به ترمز می باشد استفاده می شود.
7. دارای سیم اتصال به زمین جهت ایمنی دستگاه است، سیم اتصال به زمین در دستگاه سیخ شور صنعتی برای ایمنی کاربران و جلوگیری از وقوع حوادث برقی مهم است.
8. ابعاد دستگاه سیخ شور صنعتی ۹۵ ارتفاع * ۷۰ عرض * ۱۳0 طول (ابعاد به سانتیمتر) می باشد که برای آشپزخانه های صنعتی با محیط های شلوغ نیز بسیار مناسب است.
9. دارای شیر تخلیه می باشد، دستگاه سیخ شور صنعتی به شیر تخلیه مجهز شده است که به کاربران این امکان را می دهد تا به راحتی پساب مانده در دستگاه را خارج کنند.
10. دستگاه سیخ شور صنعتی اتوماتیک با تایمر شستشو قابل تنظیم تجهیز شده است که به کاربران این امکان را می دهد تا زمان شستشوی سیخ های مختلف را تنظیم کنند.
11. دستگاه سیخ شور صنعتی با گاری مخصوص حمل سیخ از جنس استنلس استیل 304 تجهیز شده است که به کاربران این امکان را می دهد تا سیخ های کباب را به راحتی حمل کنند.
12. دستگاه سیخ شور صنعتی گروه صنعتی طبخ نوین با ۲۴ ماه گارانتی قطعات و ۱۰ سال خدمات پس از فروش توسط بخش فروش این شرکت به صورت مستقیم و بدون واسطه عرضه می شود که به کاربران اطمینان می دهد که در صورت وجود هرگونه مشکل به سرعت و با کیفیت بالا آن را رفع نمایند.